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Cómo emplatar postres

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Cómo emplatar postres

Los alumnos del ciclo formativo de Panadería, Pastelería y Repostería llevan a cabo una práctica con clientes reales y nos enseñan cómo se puede emplatar un postre de forma adecuada y elegante.

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    Los alumnos del ciclo formativo de Panadería, Pastelería y Repostería llevan a cabo una práctica con clientes reales y nos enseñan cómo se puede emplatar un ...

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  • www.cocina-y-recetas.com    Como emplatar pescado - Recetas Y Cocina

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    Aros de emplatar para postres y entrantes, cuadrados ... Con un ancho de 7,0 cm y una altura de 5,0 cm, dan forma tanto a entrantes como a platos principales o postres.

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    POSTRES y DULCES; SALSAS, CREMAS y MOUSSES; ... como la salsa o la guarnición de forma proporcionada. ... son el gran aliado de la decoración a la hora de emplatar.

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